La cosa che devi controllare per prima se hai dei miscelatori, sono i filtrini situati in genere all' uscita del tubo dal muro, dopo aver chiuso l'acqua generale li sviti e controlli che non vi siano dei detriti all 'interno.

Fatto ciò verifica la tubazione, facendo un bypass direttamente sotto i tubi della caldaia "tubi sanitari" in genere con raccordi da 1\2" x 14 mm comunque più piccoli di quelli del gas e del riscaldamento con questo se i tubi non sono ostruiti il flusso calda - fredda è pressochè uguale, se cosi non fosse , cosa molto rara dovrai far lavare la tubazione con lo stesso acido per caldaie diluito almeno al 60% dal tuo tecnico

ATTENZIONE però la cosa presenta dei rischi:se la tubazione è in ferro zincato ed è vecchia rischi di bucarla con conseguenze che ti lascio solo immaginare, se i tubi sono in rame devi comunque prestare attenzione e non superare i 10 min onde evitare la corrosione di qualche saldatura, se i tubi sono in plastica puoi stare tranquillo solo se sei sicuro che tra il percorso non vi siano raccordi con tubi in metallo e non superare comunque i 10-15 min in ogni caso se i tubi sono ostruiti vale la pena di tentare prima di rifare tutto l'impianto sempre a tuo rischio e pericolo perche il tecnico nel caso che si buchi la tubazione non c'entra nulla

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Qualora dopo la verifica con il bypass il flusso risulti uguale, il problema è da ricercare nella valvola acqua o gruppo acqua sanitario della caldaia che al suo interno ha dei dispositivi automatici o da tarare, di regolazione del flusso dell' acqua, se risultasse impossibile revisionarlo andrà sostituito in toto.Se la caldaia si è sporcata in poco tempo fai controllare la sonda di temperatura e la relativa regolazione ,la temperatura troppo alta favorisce la formazione di calcare.
Spero per te che siano i filtrini dei rubinetti altrimenti mettiti l'anima in pace e la mano al portafogli sig sig .