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carlovittorio

Spuntini natalizi

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carlovittorio

Cenone di Natale

Antipasti ostriche ( quattro a persona ) 

Cappe sante gratinate (2 )

Carpaccio di tonno

Primo spaghetti ai frutti di mare ( fasolari , vongole, )

Secondo scampi al forno ( cinque a testa ), insalata

Frutta fresca e secca.

Il tutto innaffiato da vini Chardonney

Panettone e spumante secco.

 

Pranzo di Natale

Antipasti

Crostini di salmone affumicato

Gamberetti in salsa rosa

Insalata russa

Vitello tonnato

Voulevant con funghi porcini ( di nostra raccolta )

Secondo

Brasato al Barolo ( annata 1991 ) con fettine di polenta abbrustolita e famiole del nostro giardino

Frutta fresca e secca

Vini Chardonney e Dolcetto

Panettone e spumante 

Caffe

 

Cena di natale

Una tazza di tisana

N.B. tutte le pietanze cucinate da mia moglie.

 

 

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Ivan Botta

Complimenti a tua moglie per la varieta di prelibatezze, sicuramente tutte molto buone.

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