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Garantire la sicurezza alimentare dall'azienda agricola alla tavola

Saper soddisfare le esigenze dei consumatori socialmente consapevoli di oggi può essere un potente fattore di differenziazione. In che modo le tecnologie moderne facilitano e supportano il processo tramite il quale un prodotto passa effettivamente dall'azienda agricola alla tavola? Leggi l'ebook.
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