News

Felsineo sceglie la qualità e la sicurezza per i suoi prodotti con un compressore Oil Free

Oggi i consumatori richiedono benessere e sicurezza. In questo ambito svolgono un ruolo importante sia le percezioni personali sia il clima di fiducia generale. Nel settore alimentare la fiducia è un patrimonio che va conservato ed ampliato costantemente perché l'attenzione dei consumatori è massima.
Per il settore alimentare si fa riferimento allo standard ISO 22000 che consente a tutte le aziende coinvolte nella filiera - anche in modo indiretto – d'identificare tutti i rischi a cui sono esposte per poterli gestire in maniera efficace.
Dal punto di vista generale possono risultare utili le norme europee che assicurano la protezione “Farm To Fork” - dall'azienda fino alla tavola – mentre dal punto di vista del consumatore, legato perciò alla percezione personale, esistono le certificazioni che possono essere adottate dalle aziende.
L'incontro tra Felsineo ed Atlas Copco è avvenuto sulla base di queste esigenze e sulla condivisione della medesima filosofia industriale. È stato posto l'accento sulla sicurezza e sull'innesto di processi innovativi all'interno di una produzione tradizionale.
Felsineo, azienda leader nella produzione di mortadella, ha un forte legame con Bologna e con il suo tradizionale insaccato. Le mortadelle Felsineo sono prodotte da settant'anni senza aromi artificiali, coloranti ed additivi: una specializzazione che ha radici nella tradizione. Genuinità, artigianalità e passione hanno aperto a Felsineo i mercati esteri: è certificata per l'export in USA ed è l'unico esportatore verso il mercato cinese.
L'estrema attenzione verso le problematiche ambientali e la volontà di garantire sicurezza ai propri consumatori si è concretizzata con la certificazione specifica per l'industria alimentare: lo standard ISO 22000. Felsineo è stata infatti la prima azienda nel settore delle carni ad ottenerla.
Atlas Copco, da sempre alla ricerca di soluzioni innovative per semplificare e migliorare la vita aziendale, è stata la prima azienda di compressori ad ottenere la certificazione ISO8573-1 Class Zero per i compressori della serie Z, definendo un nuovo standard certificativo per la purezza dell’aria e gettando di fatto le basi per la certificazione ISO 22000. Grazie a questa certificazione, l’azienda è l’unico produttore di compressori che possiede gli stessi standard qualitativi richiesti nel settore alimentare; una scelta che garantisce affidabilità, disponibilità e condivisione degli stessi valori.
Per questo, Felsineo ha recentemente rinnovato il parco macchine, confermando di fatto la tecnologia Oil Free già in uso, ed inserendo un nuovo compressore a velocità variabile per sopperire al recente incremento di produzione. Il compressore ZT75 VSD con in nuovo inverter Neos (specificatamente progettato da Atlas Copco per queste macchine) consente di ottimizzare i consumi di sala andando a produrre (assieme agli altri nuovi compressori 2xZT 45) il giusto quantitativo di aria compressa in base alla richiesta della produzione.
Infine una centralina dedicata per la gestione / ottimizzazione dei consumi energetici, consente di avere un impianto aria compressa affidabile ed efficiente, ed in linea con le sempre maggiori aspettative di mercato.
“Qualità dei prodotti significa innanzitutto scegliere la migliore carne italiana ma è necessario essere certi che i prodotti non siano contaminati dai macchinari di produzione. Usare Oil-Free significa rispettare i propri consumatori offrendo un prodotto buono e assolutamente sicuro. Significa rispondere pienamente alla domanda di sicurezza. – afferma l’Ing. Antonio Costantino Responsabile Industrializzazione della Felsineo - Se le esigenze produttive richiedono macchinari Oil-Free, e questa esigenza è assoluta nel campo alimentare, medicinale, beverage, non bisogna guardare altro; lo ribadisco: la sicurezza viene prima di tutto.”

Atlas Copco
Redazionali o presentazioni di prodotto/di azienda
Pubblicato da Alessia De Giosa
VerticalePubblicato il 27 aprile 2018
News

Prodotti di alta qualità per la cogenerazione

Il marchio LU-VE Group è un riferimento internazionale nell’ambito della progettazione, produzione e commercializzazione di scambiatori di calore e...

Sistemi di cogenerazione e trigenerazione completi

Margen realizza sistemi di cogenerazione e trigenerazione completi per la fornitura di energia elettrica e termica, con una ampia gamma di soluzioni...

Ottimizzare e innovare: la cogenerazione significa anche questo

È il caso di un’azienda storica leader nel mondo dei tessuti, nella provincia di Milano. L’azienda nasce nei primi anni ottanta, ma solo verso...

Soluzioni energetiche di Artigianato Industriale con formula “Servizio Assoluto”

Power Ventures ha come primo focus il concetto di “Servizio Assoluto”: è caratterizzata in maniera unica dall’obiettivo di servire il 100% del...

Garanzia della continuità elettrica e del funzionamento in isola della cogenerazione tramite volani

Piller, fondata nel 1909 e con siti produttivi in Germania, si è sempre distinta per la qualità e l’affidabilità delle sue macchine elettriche....

Spazio all’innovazione: celle a combustibile per la micro-cogenerazione

BlueGEN è il più innovativo micro-cogeneratore sul mercato: funziona a celle a combustibile (anche dette fuel cell), ha una maggiore potenza...

Si conferma leader del settore per le applicazioni di recupero in Cartiera

La società milanese con 25 anni di esperienza maturata nella ricerca di prodotti diversificati, continua la sua crescita e ricerca nelle applicazioni...

Dalla produzione di motori alle unità di cogenerazione

TEDOM è uno dei maggiori produttori europei di cogeneratori con motori a combustione interna. Le unità di cogenerazione sono progettate per la...

Il miglior rapporto tra energia prodotta ed emissioni

Totem Energy opera nel settore dell’efficienza e del risparmio energetico attraverso la progettazione, realizzazione, commercializzazione e gestione...

Elevata sostenibilità ambientale per l’hotel certificato CasaClima classe A

L’Hotel Eden Selva di Selva di Val Gardena, nel cuore delle Dolomiti, è stato oggetto di un radicale intervento di ampliamento e di...

Energy Data Management: il sistema di misurazione che crea valore aggiunto

Il nuovo sistema WAGO Energy Data Management registra e gestisce facilmente i dati energetici senza bisogno di alcuna programmazione e può essere...