Granita Limone.

[Nino1001]

Prendete i limoni del post precedente e spremeteli come fanno le banche con i loro clienti.

Mettete il succo in comuni bicchieri di plastica e fate qualche assaggio.

Mette a bollire, con coperchio, e fate bollire per 10 minuti mezzo litro di acqua e 250 grammi di zucchero.

Inizialmente mescolate, poi mettete il coperchio.

I 250 grammi di zucchero sono indicativi. Non fatela dolce, la granita limone non è un dolce ma un dissetante ( il pomeriggio) ed un rinfrescante al mattino.

Fate raffreddare ed aggiungete il succo di limone, la granita del bar è bianca mentre la vostra sarà giallina.

Per forza! avete usato succo di limone!

Una volta raffreddata versatela in bicchieri di plastica e ,mettete nel freezer.

Per consumarla uscitela dal freezer, dentro il freezer è scomodo, e mettetela sul davanzale della finestra per un paio di minutii...poi inumite il bicchiere di plastica e travasate in un bicchiere di vetro dove la frantumate con un normale cucchaio.La granita è pronta.

I bambini vanno educati, ma anche gli adulti, a consumarla con un bicchere di acqua a temperatura ambiente da sorseggiare all'occasione.

Difficile che troviate la briosche adatta...usate quindi dei biscotti.

Quel che rimane dei limoni non buttateli!