Zuppa Di Pesce " A Modo Mio "

[Luigi Di Donato]

Non amata dai ragazzi ma sicuramente da gente di mare.

Un misto tra vongole, scongigli, gamberetti, cozze, polipetto.

Solo il polipetto lo fate cuocere a parte in acqua salata e pepata, il resto in olio , aglio, prezzemolo, poco sale, vino bianco pochissimo.

Disporre il tutto su una fresella o pane tostato, bagnare ancora con il brodo di polipo , versare ancora un filo d'olio con peperoncino.

Il polipo ( come gia' detto ) va cotto a parte ( se ci tenete alla dentiera ).

[ydgimar]

Grande Giggi!

[teppei]

Puro spettacolo!!!!

[Mauro Dalseno]

Gigi, sei un serpente tentatore