Impianto acqua con plc come fare

[fusima]

Buongiorno a tutti chiedo un consiglio:

Ho una macchina che depura l'acqua e vi aggiunge un detergente tramite una pompa peristaltica attualmente è costruita normalmente, vorrei comandarla con un interfaccia utente in touch screen e un PLC che mi gestisca apertura e chiusura elettrovalvole, motore, pressostati, lettori di conducibilità, antiallagamento, pressione acqua e legga gli impulsi del flussimentro della peristaltica per poi dare i comandi alla pompa di girare,circa 15 o 20 connessioni il tutto programmato con tre configurazioni diverse i base ai paramentri delle macchine nel quale andrà installato, versione small, medium e large.

sapete indicarmi che plc e touch usare? magari anche a chi rivolgermi in zona Bologna?

grazie