Antipasto " a modo mio ".

[Luigi Di Donato]

[Luigi Di Donato]

[Luigi Di Donato]

[Luigi Di Donato]

[Luigi Di Donato]

Bene, dopo aver visualizzato la portata , passiamo ai particolari:

 

Carciofi bianchi " dorati e fritti "

Melenzane alla griglia

Zucchine alla griglia

Formaggio sardo che non ho la piu' pallida idea di come si chiama con noci

Altro tipo di formaggio ( idem )

Prosciutto ( ? )

Pancetta

Olio di S. Lupo 

Fichi canditi ( ciotolina al centro ) dalla Grecia 

Sale, pepe bianco, peperoncino, 

Vino Rosso Aglianico del Beneventano ( in offerta alla conad appena aperta qua davanti )

Orchidea sopravvissuta " festa della donna ", con tanta cura e' ancora in forma ( non e' che e' di plastica?? Mi viene il dubbio )

 

 

[Luigi Di Donato]

[Mauro Dalseno]

e vino rosso per completare il tutto

[Luigi Di Donato]

Si, grazie, la prossima volta quello di mare con vino bianco, e poi mare e monti con vino rosso e bianco, poi ancora ne mare e ne monti con vino rose' ( non e' ne carne e ne pesce ) 

[Luigi Di Donato]

Questa volta ho superato me stesso, Domenica scorsa ho preparato questo antipasto " mare e monti "

 

https://www.facebook.com/luigi.donato.5/videos/10201753370351601/