armadio due ante NEGATIVO fatica raggiungere la temperatura richiesta.

[islington]

saluti a tutti  ho questo congelatore professionale a due ante  (premetto che l'armadio ha un etihetta che certifica una temperatura di -15/-18)

rapidamente spiego la storia di questo frigorifero.

aveva diversi problemi,base rotta perdita di condensa all interno dell armadio sbrinamento non funzionante  2/3 anni fa ho contattato il produttore

(Qucino/ inox bim) ho preso la base nuova e il convogliatore in polistirolo nuovo xche aveva alcune rotture ed entrava aria calda.

l 'armadio risiede in cucina lunita e posta al centro del cielo del armadi

 

ricapitolando ho sostituito la base , nel mentre ho manutenzionato l'unita xche non òavorava piu sostituendo il filtro , il gas , il solenoide dell inversione di cilo

dopo questi lavori la macchina ha funzionato discretamente per questi tre anni .

ad agosto ha iniziato a dare problemi di perdita di temperatura e ad impaccarsi di  ghiaccio l'evaporatore.

 

dopo diverse verifiche ho constato che la ventola interna aveva problemi di velocita ed a volte si fermava .....e parte di vaschetta e scarico si otturavano di ghiaccio ,

quindi ho acquistato una ventola nuova ed una resistenza a filo a basa temperatura bianca  che ho posizionato nlla vasca e nello scarico,

 

qunid ho rimontato il tutto , e ho constatto che evaporatore raggiunge  a malapena -15 /-16 ed all 'inerno circa -14-15, ho fatto diverse prove e non capisco cosa possa essere 

le pressioni sono: bassa pressione temperatura manometro  -25 gradi

                              altra pressione temperatura manometro +50.5 pradi

 

la macchina lavora con il GAS R404A

 

il condensatore e stato pulito la ventola pare girare correttamente , buttando un po di acqua fredda su ritorno ed i ranghi ho recuperato  1 forse 2 gradi

le pressioni di muovono ma non ho guardato di quanto

il tubo di alta pressione prima del condensatore  e  veramente molto caldo .

 

sinceramente ho controlato tutto cio che mi è venuto in mente  se qualcuno mi potesse dare un consiglio sarei molto grato

 

 

grazie mille Sergio

 

 

 

 

[Alessio Menditto]

Se hai -25 e non raffredda, hai controllato il giro dell’aria ?

È strano che con quelle misurazioni la temperatura non si abbassi, anzi è impossibile, c’è qualcosa che ostacola il giro dell aria o sta entrando aria calda.

[Alessio Menditto]

Con un termometro a infrarossi misura la temperatura dell’evaporatore.

Poi che sottoraffreddamento Ê surriscaldamento hai?

[islington]

6 ore fa, Alessio Menditto ha scritto:

Se hai -25 e non raffredda, hai controllato il giro dell’aria ?

È strano che con quelle misurazioni la temperatura non si abbassi, anzi è impossibile, c’è qualcosa che ostacola il giro dell aria o sta entrando aria calda.

lo so perche pria funzionava e non e cambiato nulla di eclatante ,

 

mi sono dimenticato di dre che il tubo del ritorno sotto la guaina eè brinato per tutta la sua lunghezza .

non avevo dietro il termometro per fare misure reali, posso dire che lo strumento termoregolatore rileva sulla sonda2 nella parte alta del evaporatore circa -15/-16 gradi

non c'è una logica in questi dati.

[Alessio Menditto]

Se il ritorno è brinato, con temperature così basse si fatica a capire il surriscaldamento, però bisogna avere tutti gli strumenti sempre con sé altrimenti si fatica a rispondere.

Poi 50 gradi di’ condensazione ci sta, è una temperatura congrua, se fosse 65 direi ci sono problemi di condensazione, come se fossero 35 o 40 che il frigo è scarico, ma 50 è giusto.

 Ma è a valvola o a capillare?

[Alessio Menditto]

La ricarica del gas è stata fatta a peso o a manometro?

Il vuoto è stato fatto correttamente?

Se è a capillare controlla che non ci siano cose strane sulla superficie del tubo, però servono misure in più, sottoraffreddamento surriscaldamento e temperatura dei tubi evaporatore con termometro laser.

[islington]

33 minuti fa, Alessio Menditto ha scritto:

Se il ritorno è brinato, con temperature così basse si fatica a capire il surriscaldamento, però bisogna avere tutti gli strumenti sempre con sé altrimenti si fatica a rispondere.

Poi 50 gradi di’ condensazione ci sta, è una temperatura congrua, se fosse 65 direi ci sono problemi di condensazione, come se fossero 35 o 40 che il frigo è scarico, ma 50 è giusto.

 Ma è a valvola o a capillare?

il circuiro è a capillare, (quando avevo sostituto filtro e gas avevo flussato tutto il circuito con azoto

il fatto e che prima del problema   che i rompesse la ventola inerna il frigo funzionava e maveva li sessi dati... non capisco

(non era un fulmine ada rrivare a -18 ma funzionava bene)

[Alessio Menditto]

Ah credevo fosse a valvola, allora col capillare la lettura del surriscaldamento non serve, devi prendere il sottoraffreddamento per capire come va la condensazione, è fondamentale, e la temperatura della batteria.

Sparare ipotesi a casaccio non mi va, tipo capillare intasato, diciamo che quando si sostituisce il compressore il capillare andrebbe sempre sostituito.

Comunque la valvola di inversione di ciclo potrebbe essere lei la causa, spesso se non chiude bene crea dei cortocircuiti di gas per cui il refrigerante invece di andare tutto all evaporatore torna indietro e quindi ce n’è meno disponibile.

Col termometro a contatto prova a vedere se hai temperature strane sui tubi della valvola di inversione, anche se dici c’è La solenoide verifica che funzioni e che chiuda.

[islington]

Il 22/9/2026 alle 07:29 , Alessio Menditto ha scritto:

Ah credevo fosse a valvola, allora col capillare la lettura del surriscaldamento non serve, devi prendere il sottoraffreddamento per capire come va la condensazione, è fondamentale, e la temperatura della batteria.

Sparare ipotesi a casaccio non mi va, tipo capillare intasato, diciamo che quando si sostituisce il compressore il capillare andrebbe sempre sostituito.

Comunque la valvola di inversione di ciclo potrebbe essere lei la causa, spesso se non chiude bene crea dei cortocircuiti di gas per cui il refrigerante invece di andare tutto all evaporatore torna indietro e quindi ce n’è meno disponibile.

Col termometro a contatto prova a vedere se hai temperature strane sui tubi della valvola di inversione, anche se dici c’è La solenoide verifica che funzioni e che chiuda.

ciao, il compresore non è stato sostituito , ma il gas, il filtro e la valvola di inversione di ciclo , il supporto sotto a tutti gli apparecchi e la copertura convogliatrice in polistirolo.

prima di eseguire questi lavori avevo provveduto a controllare tutto il circuito con azoto e tutto risultava correttamente libero. compreso il capillare

 

la valvola sembra che non perda ma è in una posizione un poco scomoda per misurare li vicino,

la temperatura del tubo di alta è circa 57/58 gradi,(purtroppo la misura non e precisa perche non trovo piu la sonda con la pinza )

all' uscita del condensatore, all' ingresso del filtro ci sono 29  gradi circa , il ritorno e leggermente brinato ,

(oggi ho lavato il condensatore con uno sgrassatore apposito , vediamo se ci sara qualche miglioramento grasso ce n'era molto anche se non risultava ostruito)

la batteria evaporatrice non posso fare misure perche all 'inerno del covogliatore di polistirolo,ma la sonda del termoregolatore che è posta nella parte alta misura una temperatura di circa -18/18,5

 

queste misure sono approssimative, appena trovo la sonda a pinza posto misure piu precise

ciao saluti

e grazie mille

 

Modificato: mercoledì alle 23:38 da islington

[Alessio Menditto]

Allora se il capillare è libero e facciamo finta la valvola di inversione non trafila, e che il condensatore è pulitissimo e tutte le ventole dell’evaporatore funzionano, è IMPOSSIBILE non funziona come deve.

Però se è a capillare, la carica l’hai fatta al grammo?

Perché se si sbaglia di due grammi non funziona già più come dovrebbe.

[Alessio Menditto]

5 ore fa, islington ha scritto:

la sonda del termoregolatore che è posta nella parte alta misura una temperatura di circa -18/18,5

Non può funzionare con quelle temperature, troppo alte, per avere -21 in cella la temperatura di evaporazione deve essere meno di -21, infatti hai scritto 

 

Il 21/09/2026 alle 16:29 , islington ha scritto:

bassa pressione temperatura manometro  -25 gradi

per quello dico o stai sbagliando a misurare qualcosa, o la valvola trafila per cui il manometro sbaglia la lettura, o c’è troppo gas.

[islington]

56 minuti fa, Alessio Menditto ha scritto:

Non può funzionare con quelle temperature, troppo alte, per avere -21 in cella la temperatura di evaporazione deve essere meno di -21, infatti hai scritto 

 

per quello dico o stai sbagliando a misurare qualcosa, o la valvola trafila per cui il manometro sbaglia la lettura, o c’è troppo gas.

PREMESSA : questo armadio a due ante negativo è di scarsa qualità la cella è garantita -15/-18 c'è un etichetta apposta a fuoco sul mobile che

lo certifica, quindi arrivare a -18 va gia bene

 

buongiorno, allora, (nell' impianto non c e scritto da nessuna parte il peso e comunque e stato piu volte modificato da altre persona ,

la carica e stata fatta da me verificando pressione e controllando che tutta la batteria si raffreddasse in maniera uniforme.

ed il frigo con questa carica è andato " decentemente" per piu di due anni,

 

ho chiesto aiuto prorpio perchè non riesco a capire che problema c'è , l'unico indizio è che ha iniziato a fare lo "stupido " col caldo di agosto , l evaporatore si riempiva di ghiaccio e si bloccava subito .

la ventola interna perdeva giri, quindi ho cambiato ventola ed aggiunto un filo resistivo allo scarico che si tappava , ma non ha piu funzionato bene come prima

pensavo avesse perso gas invece il gas c'è , prima però il tubo di ritorno non brinava sotto all ' isolante

mah

ciao saluti e grazie

Modificato: 23 ore fa da islington

[Alessio Menditto]

Che arriva a -18 va bene ma deve arrivare a -21.

Detto questo se proprio devo dare un parere, c’è troppo gas.

Lascia stare che andava bene fino ad agosto.

[islington]

1 ora fa, Alessio Menditto ha scritto:

Allora se il capillare è libero e facciamo finta la valvola di inversione non trafila, e che il condensatore è pulitissimo e tutte le ventole dell’evaporatore funzionano, è IMPOSSIBILE non funziona come deve.

Però se è a capillare, la carica l’hai fatta al grammo?

Perché se si sbaglia di due grammi non funziona già più come dovrebbe.

 

non c'e nessuna etichetta che riporta il peso del gas xche da quel che ho capito monta diversi impianti in base all' ordine

comunque la carica fu fatta da me due anni fa col maometro di bassa inserendo gas goccia gocci verificando che tutta la batteria brinasse e cercando di tenere la pressione il piu bassa possibile , e per questi due e passa anni la macchina ha lavorato correttamente mantenendo la cella a -18/-18.5,

lavorande ad un forte stress perchè comunque è in una cucina dove la temperatura anche con i fuochi spenti è intorno a 28 gradi  (misurati ieri al volo)

(ci sono 4/5 frigoriferi  la stanza e stretta e lunga )

 

[Alessio Menditto]

Si si ho capito, il problema è che il capillare non può regolare il surriscaldamento, quindi d’estate c’è sempre troppo gas e d’inverno ce n’è sempre troppo poco, la carica giusta è sempre un compromesso, per quello in laboratorio i tecnici fanno una carica “ al grammo”, quindi bastano 5 grammi in più o in meno che le prestazioni crollano.

Infatti i problemi li ha cominciati in agosto con lo scoppio del caldo.

Detto questo, se dovessi io fare qualcosa, dopo aver verificato che tutto sia a posto, è togliere qualche grammo di gas, li devi togliere però dal lato di alta pressione perché è una miscela, non puoi dalla bassa sul compressore, di più io non so cosa dire.

Se il frigo è in una cucina, dove più o meno c’è sempre la stessa temperatura calda, io farei così.

[Alessio Menditto]

Poi scusa Islington, ti hanno chiamato per risolvere il problema?

Non puoi dire “ha sempre fatto cosi’”, perché non è vero: quel

Il 21/09/2026 alle 16:29 , islington ha scritto:

congelatore professionale

DEVE scendere sotto i -21 !

Lascia stare c’è scritto -18, deve scendere alla temperatura HACCP, anche perché i titolari devono prendere nota delle temperature e non possono scrivere-18, perché l’ASL si arrabbia subito.

Quindi se tu devi fare qualcosa per sistemarlo, non puoi dire ha sempre fatto così, perché avrà sempre fatto così perché qualcuno ci ha messo le mani, e tu stai intervenendo su qualcuno che evidentemente ha sbagliato qualcosa.