Forno combinato Smeg F-166 - parte sempre al massimo!!! schema???

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Buongiorno a tutti! Ho un forno Smeg F-166 che, indipendentemente dalla temperatura selezionata, parte sempre al massimo con i risultati che si possono immaginare sul cibo...E' possibile secondo voi trovare lo schema elettrico? Se qualcuno lo avesse potrebbe dirmi dove reperirlo? Grazie.