Articolo

Cogenerazione: come ridurre i costi e le emissioni nel Food & Beverage, la produzione di alimenti e bevande

La cogenerazione è il processo della produzione contemporanea di energia meccanica e di calore.

Efficienza energetica per l'industria alimentare.

Obiettivo principale che si pone un audit energetico, oltre all'andare a ridurre le emissioni nel Food & Beverage, è l'individuazione delle aree di possibili di intervento per migliorare i livelli di efficienza energetica.

Il progetto
Audit Energetico
- 5000 ore/anno;
- Consumo di 6.300.000 kWh elettrici annui;
- Consumo di 2.000.000 sm3 di gas naturale (per produzione di acqua calda e vapore).

Fabbisogno Energetico
Costi approvvigionamento attuali
- Energia Elettrica Costo annuo (0,125 Euro/kWe);
- Gas Naturale Costo annuo (0,262 ?/Smc).

La soluzione

. Impianto di Cogenerazione E1165
- Potenza Elettrica 1169 kWe;
- Potenza Acqua calda JW 642 kWt;
- Potenza Vapore 571 kWt;
- Potenza aftercooler 82 kWt;
- Ore funzionamento 100% 3.830 ore.

. Centrale << cogenerativa >> in modalità ON-SITE TAYLOR MADE dotata di propulsore MTU ROLLS ROYCE 12V4000 L33

Risultati energetici attesi
- 4,3 GWhe Energia Elettrica netta prodotta dall'impianto;
- 70 % Percentuale del fabbisogno di energia elettrica soddisfatto;
- 28 % Percentuale del fabbisogno di energia termica soddisfatto,

Impatti energetici e ambientali di sintesi
- L'impianto permette la riduzione aggregata di circa 1068ton/anno di CO2 in atmosfera;
- La CO2 evitata equivale all'assorbimento annuo di circa 200ettari di nuove foreste;
- Circa 4,3 GWh elettrici prodotti ogni anno.
Articoli tecnico scientifici o articoli contenenti case history
mcTER Alimentare Web Edition aprile 2021 Strategie, innovazioni tecnologiche e opportunità: l’efficienza energetica nell’industria alimentare
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