Creare un impianto granitore da zero

[alcatgrot]

Uhm.... interessante... dovrò modificare un Po di cose.... 🙂

[Alessio Menditto]

Avvolgi stretto l’evaporatore da infilare dentro un cilindro, poi fori la pentola da far passare i tubii, chiudi tutto ermeticamente e immergi il cilindro nella pentola.

Poi per la vite ci pensiamo.

[alcatgrot]

Dentro il cilindro devo mettere acqua? O cosa? Se chiudo ermeticamente cn acqua all'interno non si spacca quando fa ghiaccio? O dovrei mettere un anticongelante?

[Alessio Menditto]

No dentro il cilindro ci devi mettere l’evaporatore arrotolato, niente altro, al massimo del glicole, il concetto è che così isoli i tubi dal contatto diretto con l’acqua e secondo questi sono completamente avvolti dall’acqua, o quasi.

[Alessio Menditto]

https://www.lfricambi724.it/macchine_caffè_professionale/granitori/evaporatori_frigoriferi

 

Qui puoi avere qualche idea, ovviamente questi sono fatti apposta, tu non puoi fare altro che avvolgere il tubo attorno ad una bottiglia ad esempio e infilare questo dentro ad un cilindro.

[alcatgrot]

Di che materiale lo devo trovare questo cilindro? 

[Alessio Menditto]

Ah beh acciaio, non è una questione facile, si usa il cilindro perché la vite senza fine lo lambisce ruotando, altrimenti potrebbe essere una scatola quadrata, rettangolare.

Cioè tu dopo hai il problema che serve qualcosa che man mano il cilindro gela l’acqua a suo contatto, questo ghiaccio sia portato lontano dal cilindro.

[DavidOne71]

22 ore fa, alcatgrot scrisse:

Per quanto riguarda le pressioni di alta non ti so dire. Non ho valvola di servizio sulla alta. X la bassa si stabilizza a 0.5 bar dopo circa 2 min... 

con R32 evapori a -44°C 

[alcatgrot]

no no, ho trovato l'r600a

[DavidOne71]

a ok

[Alessio Menditto]

Gli idrocarburi lavorano comunque in evaporazione  molto “alto”, a -10 il 600a è a circa 0.08 bar manometrici, ossia un pelo più alto della pressione assoluta, appena 8 centesimi sopra la pressione atmosferica, quindi la carica è difficile fare nel caso devi toglierne o aggiungerne diventa un po’ brigoso.

[alcatgrot]

Modifica effettuata... A voi i commenti

[Alessio Menditto]

Non male dai, adesso ti resta fare la granita...

[alcatgrot]

mi congela tutto il tubo che arriva dentro il motore... Sto provando a togliere gas fino a quando non si mantiene a circa 1 grado.... Oppure dovrei attorcigliare il capillare attorno al tubo di bassa nel motore?

[alcatgrot]

[Alessio Menditto]

Ma non togliere niente, a meno che non hai un surriscaldamento vicino a 3 gradi, se sei sopra i tre gradi lascia lì, vuol dire che l’evaporatore è bene alimentato, ovviamente con temperatura di evaporazione giusta.

[alcatgrot]

il surriscaldamento l'ho portato a circa 8 gradi

[Alessio Menditto]

Allora va bene, non togliere niente, non spaventarti del ghiaccio, il compressore deve pur venir raffreddato, in refrigerazione è tutto relativo,

[DavidOne71]

è molto bassa la temperatura di scarico (meno di 40°C), la sonda non tocca bene?

[click0]

hai recuperato anche il capillare o ne hai messo uno nuovo?

[alcatgrot]

Il tubo capillare è nuovo. Il filtro è recuperato. La temperatura di scarico si mantiene al di sotto dei 40 gradi sempre 

[Alessio Menditto]

Una curiosità, ma l’acqua che si vede la ghiaccia?

 

[Erikle]

sarebbe stato meglio recuperare il capillare e cambiare il filtro

 

Comunque il tubo ghiaccia perchè la tua spirale di rame avvolto se è in aria ha comunque uno scambio ridotto la sua superfice è comunque piccola

 

il manometro digitale cinese dove l'hai preso? funziona bene?

[alcatgrot]

filtro nuovo è in arrivo, il capillare lo avevo già. Il manometro digitale l'ho comprato in internet, funziona abbastanza bene, non mi posso lamentare...

L'acqua all'interno della serpentina diventa un pezzo di giacchio unico ed uniforme dopo 15 min di esercizio. Adesso sto provando a mettere acqua all'esterno del cilindro con un altra pentola e vedere se riesce a fare il suo lavoro.... 🙂

Ho attorcigliato il capillare al tubo di aspirazione per cercare di far ghiacciare meno possibile il tubo

Aspetto consigli e pareri per poter ottimizzare il tutto...

[Alessio Menditto]

7 minuti fa, alcatgrot scrisse:

 

Ho attorcigliato il capillare al tubo di aspirazione per cercare di far ghiacciare meno possibile il tubo

 

Basta isoli col nastro apposta il tratto che ghiaccia, che peraltro vedo hai già fatto, non riesco a capire questo terrore del ghiaccio che vedi, è il surriscaldamento che ti dice se devi aver paura o no, ossia se si avvicina pericolosamente allo zero, ma altrimenti non vedo che fastidio ti da.