Beretta Meteo 28 cai, irregolarità ACS + quantità h20

[DarioRFI]

Buongiorno, la caldaia in questione presenta il seguente problema,premesso che ho casa su 4 livelli.
- aprendo il rubinetto acqua calda(non misceliamo praticamente mai,settiamo temperatura e giriamo rubinetto tutto su caldo) si notano molte disomogeneità di erogazione a seconda dei piani.
se apro in cucina (più vicina) non si nota nulla di particolare.
se apro al secondo piano spesso esce acqua calda-fredda-calda-fredda etc. se poi riapre magari è tutto ok. La caldaia accende-modula ma va al minimo e si spegne;poi riparte. quando è tutto ok modula correttamente. Ho tolto tutto dai rubinetti; riduttori di flusso,aeratori etc
se apro al terzo piano si nota della differenza di temperatura ma comunque se riapro dopo un po è regolare e comunque raramente succede.

Noto a volte,specie al terzo piano forte riduzione di portata quantità acqua,c'entra qualcosa?

Sonde relativamente nuove, scheda gestione fiamma relativamente nuova( 2 anni)
Ringrazio
Dario